Significados do Girassol

O alegre girassol, com suas grandes pétalas amarelas, é um ícone em muitos jardins e pode ser encontrado florescendo em parques e florestas por toda a América. Com suas sementes adornando os lanches de crianças e adultos ao redor do mundo, há muito poucas flores tão conhecidas ou tão saborosas quanto o girassol. É hora de explorar a história dessa flor útil e todos os significados divertidos e interessantes que lhe foram atribuídos ao longo dos anos.

Continue lendo para descobrir:

• A História do Girassol
• Especificações do Girassol
• Mitos Gregos
• Significado Cultural
• Simbolismo Religioso
• Significado na Cultura Chinesa
• Simbolismo dos Nativos Americanos
• Sementes de Girassol
• Cultivando um Girassol

A História do Girassol

O girassol, conhecido em círculos científicos como Helianthus, é um gênero composto por quase 70 espécies de plantas. Quase todas as espécies de girassol conhecidas são encontradas na América Central e do Norte, com apenas algumas residindo na América do Sul. No México e no sul dos Estados Unidos, o girassol foi domesticado pelos nativos americanos há cerca de 1.000 anos, que cultivavam a flor como uma colheita para alimentação e outros itens. No início do século 16, foi trazido de volta à Europa por exploradores. Restos fossilizados foram encontrados na América do Norte datando de até 3.000 anos atrás. Novas variedades estão sendo cultivadas anualmente, com algumas belas variações vermelhas sendo produzidas recentemente, como o girassol vermelho.

Especificações do Girassol

Algumas espécies de girassóis são anuais, enquanto outras são perenes. Elas tendem a crescer bastante altas, com algumas espécies alcançando até 300 cm ou mais. Com uma ou mais cabeças de flores, com flores amarelas geralmente chamativas que se assemelham à forma de um coração, as pétalas do girassol são compostas por centenas, senão milhares, de pequenas e lindas flores que se agrupam ao redor de uma base de sementes. Essas sementes, hermafroditas por natureza, podem se autopolinizar ou atrair pólen das flores ao redor com a ajuda de insetos. Enquanto crescem, elas geralmente se inclinam em direção ao sol, o que, combinado com seus exteriores brilhantes, levou à sua nomeação. O caule da planta é bastante áspero e peludo, embora os girassóis domésticos estejam começando a perder essa característica.

Mito Grego

O girassol tem muitas histórias atribuídas a ele, uma das quais vem da Grécia. Há um antigo mito grego que conta a história de uma ninfa chamada Clytie que se apaixonou pelo deus sol Apolo. Com o tempo, Apolo perdeu o interesse nela e se apaixonou por outra ninfa. Quando Clytie descobriu isso, ficou muito ciumenta e contou ao pai das outras ninfas, que, em um acesso de raiva, a enterrou viva. Quando Apolo descobriu, ele transformou Clytie em uma flor, e ela passou a eternidade admirando-o enquanto ele se movia pelo céu, daí o nome girassol.

Significado Cultural

Na cultura popular, o girassol tem uma variedade de significados simbólicos. Ele está relacionado a sentimentos de calor, felicidade e uma perspectiva geralmente positiva sobre a vida. Devido à sua associação com o sol, muitas pessoas atribuem a ele valores de força e poder. Também tem sido associado a sentimentos de admiração e lealdade entre amigos e familiares.

Simbolismo Religioso

Algumas igrejas espiritualistas usam o girassol como seu emblema. No cristianismo antigo, acreditava-se que o girassol representava a crença inabalável e a dedicação de seus membros à igreja e a Deus, bem como o amor de Deus por todos os seus crentes.

Significado na Cultura Chinesa

Dentro da cultura chinesa, o girassol passou a representar boa sorte, e recebê-lo como um presente ou simplesmente passar por um é visto como um sinal auspicioso. A cor amarela é considerada um símbolo de inteligência, bem como de um espírito vital. Na antiga China, a realeza comia o girassol como uma forma de ganhar imortalidade, e ele continuou a ser associado à longevidade e prosperidade. A maior parte da China o considera um símbolo de felicidade também.

Simbolismo dos Nativos Americanos

Os nativos americanos costumavam usar o girassol em seus festivais de verão para simbolizar a colheita e suas abundâncias, e frequentemente era associado ao sol e à fertilidade.

Sementes de Girassol

Repletas de vitaminas como cálcio, vitamina E, selênio e outros nutrientes importantes, a semente de girassol é um dos lanches mais populares do mundo. Com um sabor leve e noz, elas são perfeitas cruas, mas também podem ser torradas. Há algumas pesquisas sugerindo que podem ajudar com diabetes e pressão alta. O óleo de girassol é um óleo de cozinha muito popular, extraído das sementes do girassol. Principalmente composto por gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, é produzido extensivamente na Ucrânia e na Rússia. Quase 20 milhões de toneladas de óleo de semente de girassol são produzidas anualmente.

Cultivando um Girassol

Como o nome sugere, o girassol se desenvolve melhor com muita luz solar. Eles podem crescer em solo úmido, desde que não seja excessivo. Se você estiver plantando em um jardim com outros alimentos, tenha cuidado, pois eles liberam substâncias químicas que podem inibir o crescimento de outras plantas. As flores não requerem fertilização, embora nas fases iniciais de crescimento uma boa camada de cobertura ajude a reter a umidade e a manter longe ervas daninhas incômodas. Ao plantar as sementes, certifique-se de dar a cada uma um espaço amplo, pois podem crescer bastante altas. Os girassóis podem atingir a maturidade total em um período tão curto quanto seis meses, então fique de olho neles para ajustar sua configuração.

O Alegre Girassol

Seja para iluminar seu jardim com suas flores amarelas brilhantes, impressionar seus amigos jardineiros sobre o quão mais altos os seus são, ou simplesmente porque você se apaixonou por suas deliciosas sementes e quer ter seu próprio suprimento caso os zumbis finalmente venham, o girassol é um maravilhoso companheiro para incluir em seu jardim.